翔子のチャレンジシリーズ/47都道府県ご当地料理やB級グルメに挑戦!

翔子のチャレンジシリーズにようこそ!

今回、47都道府県のご当地料理やB級グルメを一県一県調査研究して、その中から一県一料理に挑戦することになりました。
この挑戦をすることで、新しい発見やアイデアに出会うことが今後の料理の修業に活かして行ければと考えています。
頑張って挑戦して行きますので、皆さん宜しくお願いします。
下記の地図の☆マークが付いた所は、チャレンジ済みの県になります。
☆マークの付いた県をクリックすると料理の詳細が見られます。
是非、皆さん見てくださいね。・・・

☆番外編(バレンタイン企画)↓↓
fondant au chocolat(フォンダン・ショコラ)・・・2017.2.1完成

ラーメン大喜 / 翔子のチャレンジシリーズ